川姜黃產新量大，可能導致川郁金漲價四川郁金種植前景看好
發布者：admin 發布時間：2018-03-30 13:37:56
2017年12月，據犍為縣、宜賓縣沐川縣商家反饋：四川姜黃產區已經陸續開始采挖。時下產區新貨已經上市，目前姜黃鮮貨價格保持在1.0-1.2元（公斤價，下同）之間，干貨售價在12-12.5元之間，價格已經觸底。對于這個近些年家種積極性高漲的品種，后市有無可能反彈？
四川犍為縣產區剛剛挖出的姜黃
一、產區分布及概括
我國姜黃來源主要有三個，一是四川產區犍為、沐川、宜賓、屏山、雙流（現在產量已經很少）等縣所產出的家種姜黃；二是云南紅河州等地產區產出的野生姜黃；三是產于印度緬甸等國的進口姜黃。
家種姜黃一般三月到四月下種，次年春節前后采挖，種植周期相對較短，單產也比較高，正常年份鮮姜畝產量高達2-3噸。
四川犍為縣姜黃個子新貨
四川產區的家種貨色澤及有效含量都高于云南產區的野生貨，所以行情一直高于野生貨及進口貨。
二、價格觸底，農戶及加工戶利潤都薄
2.1 歷史價格回顧
姜黃歷史價格走勢圖
2010年以前，姜黃價格一直在10元以下的低位徘徊。進入2010年，四川及云南產區遭受嚴重干旱，產量下滑明顯。加之姜黃出口國也因天氣、國內局勢影響，進口量大減。
在多重因素的影響下，姜黃價格在2010年3月出現短時間內爆發式的上漲，其漲勢一直持續到當年年末。在2010年12月前后姜黃（川統）創下33元的歷史高位。
從2011年開始，受高價刺激，農戶種植積極性高漲，種植面積大增。2012年產新結束后，行情回落至12元上下。
隨后的四年期間，行情一直在12元的價格徘徊。
2.2 成本增加，利潤薄弱
四川犍為縣農戶正在采挖姜黃
據犍為縣劉老板反饋：今年姜黃鮮貨價格在1-1.2元/公斤。鮮貨價格低廉農戶采挖不積極。2015年鮮貨最好的時候賣到1.6元的價格,2016年鮮貨的價格2.2-2.4元的價格。
四川犍為縣姜黃個頭較大
2017年姜黃采挖時，價格還算不錯。開市就已經到了1.6元的價格，最高時達到2.2-2.4元的價格。因此，到了三四月份種植時，農戶種植積極性仍然較高，種植面積較去年基本持平。
加工戶收購的鮮貨中
都含有10%左右的泥巴
加工戶介紹，一般姜黃的折干率在6.5-7:1，2016年產新時鮮貨價格2.2元上下的價格。加工成干品，售價12.5元左右。加工戶都是虧了錢的。
犍為商家將姜黃洗凈
準備加工姜黃
折干6.5-7:1都是半成品的計算方式。姜黃的加工過程繁瑣，首先將鮮貨洗凈-烘干-撞皮半小時左右（這就是半成品，皮子沒有完全撞掉）-過湯水燙皮-再撞皮10分鐘-烘干。
若按著去年2.2元上下的鮮貨價計算，成品賣價在14元以上，產地商家才不會虧本。
所以，今年產新開始，新貨收購價就較低。在成品價格不漲的情況下，鮮貨價格低了農戶無利潤，鮮貨價格高了，產地加工戶虧本。這成為一個無出口的死循環。
三、產能及后市分析，下降空間不足但也難上漲
2017年四川犍為沐川宜賓等地，雨水充裕。姜黃長勢不錯，預計今年產量不會少于去年。加之去年鮮貨價格尚可，種植面積幾乎沒有什么縮減。
犍為縣農戶采挖的同時就會留種
三四月份種植
總體而言，今年四川產區產量不會太小，行情想要大漲可能性很小。但是隨著藥廠對于質量的要求越來越高，產區加工成本越來越高。
行情繼續下探可能性也不大。多商家預計，今年姜黃的行情將在13元上下波動。
四、姜黃行情將直接影響川郁金后市，值得關注
犍為縣藥農采挖姜黃
連帶的郁金
而產地多個經營大戶也提醒：姜黃采挖的同時，少量郁金也會被同時挖出。今年產區濕潤，姜黃豐收，預示著郁金產量又不大。
郁金畝產量本身就不大，農戶會將姜黃挖完以后，在更深的土壤里面挖郁金。如果姜黃上市量大，估計川郁金又會迎來一次漲價。
四川犍為縣產區剛剛挖出的姜黃
一、產區分布及概括
我國姜黃來源主要有三個，一是四川產區犍為、沐川、宜賓、屏山、雙流（現在產量已經很少）等縣所產出的家種姜黃；二是云南紅河州等地產區產出的野生姜黃；三是產于印度緬甸等國的進口姜黃。
家種姜黃一般三月到四月下種，次年春節前后采挖，種植周期相對較短，單產也比較高，正常年份鮮姜畝產量高達2-3噸。
四川犍為縣姜黃個子新貨
四川產區的家種貨色澤及有效含量都高于云南產區的野生貨，所以行情一直高于野生貨及進口貨。
二、價格觸底，農戶及加工戶利潤都薄
2.1 歷史價格回顧
姜黃歷史價格走勢圖
2010年以前，姜黃價格一直在10元以下的低位徘徊。進入2010年，四川及云南產區遭受嚴重干旱，產量下滑明顯。加之姜黃出口國也因天氣、國內局勢影響，進口量大減。
在多重因素的影響下，姜黃價格在2010年3月出現短時間內爆發式的上漲，其漲勢一直持續到當年年末。在2010年12月前后姜黃（川統）創下33元的歷史高位。
從2011年開始，受高價刺激，農戶種植積極性高漲，種植面積大增。2012年產新結束后，行情回落至12元上下。
隨后的四年期間，行情一直在12元的價格徘徊。
2.2 成本增加，利潤薄弱
四川犍為縣農戶正在采挖姜黃
據犍為縣劉老板反饋：今年姜黃鮮貨價格在1-1.2元/公斤。鮮貨價格低廉農戶采挖不積極。2015年鮮貨最好的時候賣到1.6元的價格,2016年鮮貨的價格2.2-2.4元的價格。
四川犍為縣姜黃個頭較大
2017年姜黃采挖時，價格還算不錯。開市就已經到了1.6元的價格，最高時達到2.2-2.4元的價格。因此，到了三四月份種植時，農戶種植積極性仍然較高，種植面積較去年基本持平。
加工戶收購的鮮貨中
都含有10%左右的泥巴
加工戶介紹，一般姜黃的折干率在6.5-7:1，2016年產新時鮮貨價格2.2元上下的價格。加工成干品，售價12.5元左右。加工戶都是虧了錢的。
犍為商家將姜黃洗凈
準備加工姜黃
折干6.5-7:1都是半成品的計算方式。姜黃的加工過程繁瑣，首先將鮮貨洗凈-烘干-撞皮半小時左右（這就是半成品，皮子沒有完全撞掉）-過湯水燙皮-再撞皮10分鐘-烘干。
若按著去年2.2元上下的鮮貨價計算，成品賣價在14元以上，產地商家才不會虧本。
所以，今年產新開始，新貨收購價就較低。在成品價格不漲的情況下，鮮貨價格低了農戶無利潤，鮮貨價格高了，產地加工戶虧本。這成為一個無出口的死循環。
三、產能及后市分析，下降空間不足但也難上漲
2017年四川犍為沐川宜賓等地，雨水充裕。姜黃長勢不錯，預計今年產量不會少于去年。加之去年鮮貨價格尚可，種植面積幾乎沒有什么縮減。
犍為縣農戶采挖的同時就會留種
三四月份種植
總體而言，今年四川產區產量不會太小，行情想要大漲可能性很小。但是隨著藥廠對于質量的要求越來越高，產區加工成本越來越高。
行情繼續下探可能性也不大。多商家預計，今年姜黃的行情將在13元上下波動。
四、姜黃行情將直接影響川郁金后市，值得關注
犍為縣藥農采挖姜黃
連帶的郁金
而產地多個經營大戶也提醒：姜黃采挖的同時，少量郁金也會被同時挖出。今年產區濕潤，姜黃豐收，預示著郁金產量又不大。
郁金畝產量本身就不大，農戶會將姜黃挖完以后，在更深的土壤里面挖郁金。如果姜黃上市量大，估計川郁金又會迎來一次漲價。
